山と海に囲まれていて、野菜作りに適した肥沃な土地『鎌倉』。
そこで獲れるものは味の濃い野菜なのが特徴です。
また、いずれも使用する農薬を減らして栽培するなど、品質にもこだわりがある野菜ばかりです。
鎌倉野菜と称される品種は、年間で100種類以上あると言われ、
当店では季節の野菜をふんだんに取り入れたお料理をご提供致します。
山と海に囲まれていて、野菜作りに適した肥沃な土地『鎌倉』。
そこで獲れるものは味の濃い野菜なのが特徴です。
また、いずれも使用する農薬を減らして栽培するなど、品質にもこだわりがある野菜ばかりです。
鎌倉野菜と称される品種は、年間で100種類以上あると言われ、
当店では季節の野菜をふんだんに取り入れたお料理をご提供致します。
イルバンビーノでは鎌倉野菜の「素材の魅力」を最大限に活かしたお料理のご提供を致します。
野菜の素材への理解を踏まえ最適な調理法で造る
イルバンビーノ自慢のお料理を心ゆくまでご堪能下さい。
本店、奥沢店とご提供するお料理の内容は異なります。
【本店】
基本コース料理のみのご提供となります。
記念日やデートなでのご利用に最適です。
【奥沢店】
アラカルトメインでのオーダーとなります。
本店に比べカジュアルなお料理をご提供しております。